1
原料:山要150克,羊肉200克,牛乃250毫升,姜15克,枸杞子20克调料:盐、味经各适量
制作方法:羊肉洗净,切成块,山要去皮后也切块;姜切成片,枸杞子泡发好;锅中放入羊肉、山要、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。