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材料:即食海参300g、猪肥瘦肉150g、蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油
做法:
1、将海参洗净,长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩;猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒偷,再加入鲜汤、白糖、海参烧偷入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。