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主料：黄瓜2根、海蜇头150克
辅料：香油适量、生抽2汤匙、米醋一汤匙、白糖一小勺、味经少许、蒜4瓣
做法：
1、准备材料
2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3、黄瓜洗净切丝
4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽，一汤匙米醋，适量的香油
5、放入一小勺白糖、少许的味经，调拌均匀成蒜泥汁
6、黄瓜丝倒入盘中，海蜇头倒在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
