4
做法：
1、菱角煮熟剥去外壳。
2、五花肉一大块，切块，入开水焯烫一下至表面变白捞出。
3、锅里放少量油，煸香大料和桂皮，倒入五花肉翻炒片刻，加入料酒、两勺老抽、一小把冰糖，几片姜，继续翻炒，加入一锅水，盖上锅盖，中火炖40分钟。
4、看汤汁剩得不多时加入菱角再炖10几分钟，开大火收浓汤汁。
5、最后加些盐，出锅撒些葱花增SE。
