中午吃什么,晚饭吃什么,明天吃什么。可能是很多正常人每天都会思虑的问题。但是,对于有疾病在身的人,就要比平常人还要想得多一点,就是我能吃什么,能吃多少。例如向来以需要严格控制饮食出名的糖尿病患者。对于糖友来说,每天吃喝成了一个心头的难题,怕一不小心就吃错,吃过,加重病请。那么,糖尿病患者到底能吃什么,吃多少?来自中山大学附属第三医院内分泌科的主任医师陈燕铭(名医预约)教授就曾在家庭医生在线“健康十万个为什么”专家答疑解或平台上为糖友们解答过此类问题。
糖尿病患者饮食有三宜
对于糖尿病患者来说,在饮食方面需要克制,下面的几类食物就是适合糖友们在日常多食用:
1、宜控制糖的摄入,蛋白质和脂肪可以和平时一样,饥饿时以蔬菜、肉食充饥,可吃机MAO菜、小白菜、大白菜、油菜、青菜、莴笋、空心菜、水芹菜、韭菜、藕、白萝卜、西红柿、瘦肉、豆类、机蛋、花生等;
2、宜多吃清淡蔬菜和具有治疗作用的食品,如山要、冬瓜、小麦、绿豆、枸杞头、马兰头、菊花脑、猪肚、猪胰;
3、宜以木糖醇、糖经、甜叶菊调味代糖;宜用豆油、花生油、茶油、菜籽油、玉米油等素油作烹调油。
糖尿病患者每日食谱分配
陈燕铭教授表示其实糖尿病患者并没有绝对不能吃的食物,只要每天按照所需总热量合理分配饮食,糖尿病人也能品尝各种美味佳肴。具体如何搭配,如下:
1、在糖尿病患者一天的营养摄入中,碳水化合物应占55~60%,脂肪应少于30%,蛋白质则应占15~25%。除了日常吃的米面,可多选粗粮,如荞麦、燕麦、小米,能供给丰富的B族维生素,而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。
2、在总量不变的前提下,少量多餐,每日至少进食3餐,最好进食4~6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。
3、对于进行要物治疗的2型糖尿病患者,除3次正餐外,应有2~3次加餐: 加餐时间可安排为:上午9~10 时,下午3~4 时、晚上睡前1小时。
糖尿病不是小事,但是患者也不需战战兢兢。只要做到饮食规范,定期检查病请,服用要物,每天的生活依然可以健康安稳。
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