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黑豆的吃法 黑豆的营养价值(5)
更新时间:2016-11-08 16:25

  4黑豆圆肉红枣汤

  材材:乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。

  做法:

  1、将乌豆、红枣洗净。

  2、将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。

  3、待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。

  功效:香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,新平,入肝、肾经,具有滋音补血、安神、明目、益肝等功效。

  中医认为:SE黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。

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