推荐食谱:话梅猪脚
材料:猪脚、话梅、冰糖、姜、老抽、生抽、香叶。
做法:
1.猪脚反复清洗几遍后,用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。
2.将浸泡过的猪脚重新清洗后,进行飞水处理。洗净切好的姜块与话梅放入锅中。
3.依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。最后加开水没过猪脚。
4.大火烧开后煮10分钟,转文火慢炖3个小时即可。生抽在炖2小时后加入即可。
功效:美容养颜、开胃、强筋骨。