小米粥的做法

　　Step 1 小米淘洗干净(Tip：小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分)

　　Step 2 锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底(Tip：锅中放足量水，不可中途加水，不然米汤不会浓稠)

　　Step 3 开锅后要不停地搅拌才能浓稠

　　Step 4 加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟

　　Step 5 待米成花状时，就可以出锅了

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