现代人生活压力大，很多时候不能吃好喝好，形成非常不好的饮食习惯，导致肠胃病的出现。那么你知道肠胃不好的人吃什么有助于保护肠胃吗?今天小编就向大家介绍5种能保护肠胃的食物以及食谱赶紧来看看吧!
保护肠胃的食物
1、大麦及大麦芽
大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等，而且大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸乃
酸乃不仅含有牛乃的含有全部营养素，而且含有丰富的Ru酸，能将乃中的Ru糖分解为Ru酸，这种物质对于胃肠道缺乏Ru酸酶或喝鲜牛乃容易腹泻的人很有好处，所以这些人可以经常喝酸乃。
Ru酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类要物所导致的菌群失调。Ru酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸乃有轻度腹泻作用，还能防止老年人便秘。
3、苹果
苹果不仅能止泻，还能通便。苹果中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯新的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺机肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
4、西红柿
西红柿又叫番茄，含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。
西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
5、橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺机作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
