人的寿命是有限度的，但是我们可以通过饮食和正确的生活方式来延长寿命。那么，吃什么食物能长寿呢？下面我们来看看长寿饮食。
“三白”——盐、糖、脂肪
吃盐过多容易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口衣，又不会造成糖、盐摄取过量。
动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10：7为宜。
“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米
蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。
黑木耳是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，但是建议每周只吃两次左右。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“要米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
长寿的方法
做早晨起床之前，可以花个两三分钟，用手抹抹前额，左右来回个三十次左右，再上下嗑牙三十次左右，这样做有利于健脑和固牙。
起床后做附近小跑个200，可别小瞧这200米，如果能坚持下去，一年就是七十多公里，积攒下来也有强身的效果。
利用上下楼的机会，可以两步并作一步走，长期的坚持下去，有利于肾功能的锻炼，起到强身健体的作用。
经常对着电脑工作的人，有空不妨伸伸懒腰，也是很有好处的。伸伸懒腰能够引起全身大部分肌肉的较强收缩，血液被赶回心脏，增加了血容量。
“抬起头来”是一些医学专家对经常低头工作的忠告。为何这么说呢？因为长时间的低头工作，容易引起颈椎问题以及肌肉紧张和腰骨痛等。经常低头工作的人要常常抬抬头，可以增加肺活量和吸入更多的空气，减少头部颈部和胸部的肌肉紧张状态。
睡觉前可以先到户外呼吸几分钟空气，活动一下，这样做有利于睡眠质量，睡眠质量好，人就更有经神和经力。
腿勤人高寿，为何这么说呢？一些著名的心脏病学家在为老年人诊病时发现，在检查病人的大腿后，发现大腿肌肉结实的人，就会有一颗强壮的心脏，反之就没有。人若是不勤快，活动量减少，人体的新陈代谢速度就会减慢，衰老是不可避免的，器官也会逐渐的退化。因此，人到了45岁以后，腿部的肌肉就会开始松弛。所以，到了中年之后就要注意腿部的锻炼。
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