孕妇缺铁推荐食谱
a.猪肝瘦肉粥
材料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油 15毫升,盐少许。
做法:
1.将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
功效:健脾益气,适用于缺铁新贫血、佝偻病及夜育症等。
b.菠莱猪肝汤
材料:鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升,盐少许。
做法:
1.将菠菜洗净切碎,猪肝切成小薄片,用油盐拌匀,备用。
2.锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
功效:喝汤,食菠菜及猪肝,健脾补血。