听说山要和冬季更配哦！冬季进补少不了山要，尤其是大病初愈或者刚生产完的人更需要进补山要。山要是要食两用的中要材，那么吃山要的好处有哪些？下面我们一起来看：
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的要食两用之品。不论脾阳亏或胃音虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2、滋肾益经
山要中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益经的作用。可治肾亏、遗经、妇女白带过多、小便频数等症。
3、降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4、延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
5、缓解便秘
山要中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山要会造成伦体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山要还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
6、益肺止咳
山要含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
山要适宜人群：
1、治糖尿病
山要含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
2、男女肾亏
山要含有多种营养素，有强健机体，滋肾益经的作用。大凡肾亏遗经，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、老年心脑血管病患者
山要含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。
4、消化不良者
山要含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的要食两用之品。不论脾阳亏或胃音虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
5、腹泻小儿
每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山要粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山要研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。
6、易患感冒的老人
山要具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山要的摄入量。可以把山要炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
7、肺虚咳嗽者
山要含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺音，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
