小雪民俗
买腊味 品“冬”味
小雪气节,当北方地区的最低气温大多降至零下,农民停下手中的农活时,广东地区的农民仍忙于田间收获晚稻,故有农谚“小雪满田红,大雪满田空”。
古时候,为了迎接食物匮乏的冬季,人们忙过农活后,还会开始准备过冬食品。在广东地区,小雪气节过后,常能看到家家户户在屋顶或阳台挂着几排正在风干自制 的腊肠腊肉,一排排飘着淡淡香味的腊肉成为一道独特的冬季风景。这一风俗延伸至今,即使家里不再晒腊肉,广东人也习惯到腊肉店购买腊味回家过冬,一品 “冬”味。
对广东的客家人来说,小雪还是吃糍粑的时节。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。客家俗语称“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的 是用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样四周滚动粘上芝麻花生砂糖。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐 趣。
小雪节气养生需要注意哪些方面的问题呢?下面为大家介绍的是:小雪节气养生注意事项,一起来了解一下吧。
小雪节气养生注意事项
从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾。“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,大家一定要戴帽子,一定要注意防寒、保护阳气。
这个节气里,室内暖气都开始供暖,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现,虽然寒冷的日子里,人们喜欢吃热乎乎的食物,但是姜教授告诫大家,过于麻辣的食物最好不要吃,这会更助长体内的“内火”。