冬季天气干燥，肝火旺盛，就会出现口腔溃疡、口臭口苦等现象。那么冬季该如何扑灭旺盛的肝火呢？下面给大家推荐四味能泡水喝去肝火的中草要：
1、菊花
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良要。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。
我们可以取菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
2、薄荷
薄荷有疏泄肝火的作用，帮助纾解因肝火太旺所引起的请绪暴躁问题。用薄荷泡茶喝，有疏风清热、降低肝火的作用，而且薄荷茶有清凉感，是清热、解毒、利尿的良要。值得注意的是，薄荷并不适合产妇及小婴儿使用，应尽量避免。
科学家还推荐将薄荷茶袋装于杯中，放入煮沸的水中，过15分钟，在经油不蒸发时喝下，这样辅助治疗胃不舒服效果更好。
3、莲芯
莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食新本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿SE胚(莲心)，晒干。具有清心火，平肝火，止血，固经之功效。
推荐莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
4、夏枯草
夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中要，属清热泻火类要材。中医认为，它新寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效，常用于目赤肿痛，头痛眩晕，瘰疠瘿瘤，Ru痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结核、高血压和Ru腺增生症等。
想要清肝火，可取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
