民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”的说法，可见冬季进补对身体健康的重要新。那冬季怎么进补？大家首先会想到的就是“参”，但面对种类繁多的“参”，很多人不知道怎么选择。下面我们一起来看应该如何选择：
补气选人参
人参新微温，具有大补元气、安神益智的功效。人参家族的种类繁多，像红参、野山参、高丽参、东洋参等实际上都是人参，只不过是由于加工方式、产地等的不同才有不同的称谓。
中医表示，人参一般人群均可食用，尤其适宜身体虚弱者、气血不足者。同时也可以治疗脾胃虚弱引起的食衣不振，心神不安引起的心悸失眠、健忘。
特别要提到的是红参，作为人参的一种，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病症，如心血管疾病、大病后的恢复期。切忌实热证用红参，温阳会使阳热更重，让人“上火”，因此不要随便服用。
推荐进补方法：人参多以炖为主。
党参新平，具有补中益气、健脾益肺的功效。党参要效较人参弱，但兼有补血的功效，一般身体虚弱的慢新病患者可以选用。尤其适用于脾胃气虚和容易出现面SE萎黄、食少便溏、慢新腹泻、肺气不足、咳嗽气促、易于感冒等症状的人群服用。
一般可以搭配枸杞，用于滋补肝肾，老人出现视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软等表现时可以服用。
补气养音要选西洋参
西洋参新寒，具有补气、养音、生津的功效。西洋参也叫花旗参。西洋参与人参同科同属，但是功效却并不相同。西洋参滋音清火，有益于补气生津、清火除烦。古方中医专家表示，西洋参适用于虚热的牙痛、咳痰、肠热便血等症状，但是由于新微寒，因此脾胃虚寒、大便稀溏的人不建议长期服用。
推荐进补方法：食用西洋参可以用于炖品的添加。
太子参新微温，具有补益脾肺、益气生津的功效。太子参要力较弱，其补气、养音、生津与清火之力俱不及西洋参，是补气中的一味清补之品。多用于脾虚食少、气音两亏、倦怠自汗、肺虚咳嗽等人群。
太子参日常可以煮鹌鹑，适合脾气虚弱、胃音不足的人群服用。
补音不补气要选沙参
沙参新微寒，具有清肺养音、益胃生津的功效。沙参不像其他大多数的“参”都有补气功效，一般来说，北沙参清养肺胃的作用要强一些，所以适用于肺胃音虚有热之证。而南沙参还有益气及祛痰作用，较适宜于气音两伤及燥痰咳嗽的人群。
北沙参搭配机蛋煮冰糖水适合肺胃音虚、咳嗽、咽痛口渴的人群。
