第二：丝瓜炒蛋
材料：丝瓜、鸡蛋黄、食盐
做法：
1、将丝瓜去皮之后洗干净，然后切成滚带片备用;
2、在锅中加入适量的清水烧开，然后倒入准备好的丝瓜焯一遍;
3、将丝瓜取出之后放入冷水之中冲凉，然后取出沥干水分，这样能够很好的令丝瓜保持翠绿色。
4、将鸡蛋黄打开放入碗中，加入适量的食盐顺时针搅拌均匀。在锅中加入适量的食用油烧热，然后就将鸡蛋黄放入锅中翻炒熟之后取出;
5、在锅中加入焯过水的丝瓜，加入食盐之后翻炒，三十秒之后加入准备好的鸡蛋黄，半分钟之后就能够起锅服用了。
第三：木耳蒸蛋
材料：木耳、鸡蛋黄、枸杞子
做法：
1、将木耳泡发切碎备用
2、鸡蛋黄打散之后就加入食盐搅拌均匀，虽然倒入适量的温开水搅拌均匀;
3、将切碎的木耳一起放入蛋液之中搅拌;
4、将准备好的蛋液放入锅中蒸煮十分钟左右，然后就可以起锅了;
5、将枸杞子放入鸡蛋黄之中作为装饰，不仅漂亮还能够起到滋补身体的作用。
