主料：排骨2根，香米250克，水2000毫升，小芹菜适量
调料：姜末，胡椒粉，盐、鸡精，香菜。
做法：
1，排骨洗净剁段，过油炸透，捞出备用。
2，小芹菜切小粒。
3，姜切末。
4，五常粥米放入砂锅中。
5，加入冷水，用大火烧开煮沸。
6，转小火慢煮30分钟后下入排骨。
7，撒上小芹菜和姜末继续煮20分钟。
8，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。
9，稍焖片刻，撒上香菜即可。
