苦瓜炒蛋很普通的家常菜，苦瓜清热解毒，夏天吃，非常好，我妈妈还会炖苦瓜排骨给我吃呢
苦瓜炒蛋用料工具
主料：苦瓜(适量)辅料 鸡蛋(适量) 厨具： 炒锅分类微辣炒廿分钟普通难度
苦瓜炒蛋的做法:
1.苦瓜切片，泡水可以减轻苦味
2.鸡蛋打散。
3.锅烧热，加少许油，下鸡蛋，弄散
4.然后加苦瓜，翻炒到熟透，加盐，加鸡精。
5.出锅，色香味俱全，配白米饭最好了。
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