青菜猪肝煮冬瓜 用料工具
主料：猪肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)辅料 料酒(适量) 淀粉(适量) 盐(适量) 味精(适量)
厨具： 炒锅分类家常菜热菜清淡煮廿分钟简单难度
青菜猪肝煮冬瓜 的做法:
1.食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）
2.将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
3.加适量的淀粉。
4.拌匀。
5.随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
8.然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即成。
