肉炖豆芽是一道最家常的菜肴，又便宜又好吃，最关键的是我女儿爱吃，所以这道菜是我家上镜率较高的一道，推荐给大家。
主料
豆芽300克 猪肉50克 油2大勺 葱少许 姜1片 花椒1小勺 八角2个 酱油1勺
辅料
盐1勺
肉炖豆芽的做法
1.锅里放油，烧热后放入花椒、八角爆香。
2.加入葱花、姜丝翻炒。
3.放入肉片翻炒至肉变色。
4.加入豆芽翻炒。
5.倒入适量水，水量和豆芽齐平即可，加一勺酱油和盐。
6.小火炖至水收干，豆芽透烂。
