在美食杰学习做的，味道不错
主料
豆王100克 茄子1个
辅料
蒜2瓣 植物油2勺 盐半勺 糖1勺 生抽1勺
干煸茄子豆角的做法
1.豆角洗好切段
2.茄子洗好切段
3.油烧开在里面炸一下变色后捞出沥干
4.烧热油后加入葱红辣椒段，和蒜末炒香后放倒入炸好的茄子和豆角，适量盐，少许生抽，装盘。这样简单的一道菜就做好了。
烹饪技巧
红辣椒，切段，葱段，蒜瓣切碎。这个我忘记拍了。
