我有很多抽风的习惯，一阵一阵的。。。
这一阵，抽的是蒜蓉风～～～凉拌啊，炒菜啊什么的都喜欢放多多的蒜。
吃起来那叫一个香罗～～～。。。
有时候我都会暗喜：幸好今年蒜头便宜，要还是去年那样的天价蒜，这么个吃法，我的钱包非疯不可！！！
好像生活中很多人都不吃大蒜的哈，我身边大部份不吃的原因都是害怕吃过后嘴里的那股蒜臭味。
其实这事特好解决，泡杯茶就好了，茶水漱个口，再含两片茶叶在嘴里就O了～～～
当然，这个不过是个小插播，今天的主旨是跟大家分享个简单的厨房刀法。。。
怎样切出好看的菱形？？？
这个方法适用于黄瓜啊，萝卜啊等等这类型圆滚滚的东东～～～
简单切出好看的菱形：
步骤：
1.黄瓜洗净，如图所示斜刀切段。
2.切好的黄瓜段切口朝下平放。
3.再竖刀切成片
4.好看的菱形就出来了。。。
简单切出好看的菱形-蒜香黄瓜
材料：黄瓜，红椒，蒜蓉，盐，鸡精
蒜香黄瓜的做法
1.黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。
2.热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。
3.倒入红椒翻炒。
4.再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。
蒜香黄瓜食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]
