酱香萝卜片---配稀饭的小菜自己做
一款很适合节后刮油的配菜。
冬季的萝卜是最便宜的,但是也是很养生的。
花点时间,为自己弄道配稀饭的凉菜吧。
材料:白萝卜300克
辅料:海天辣黄豆酱(也可以选择不辣的那种,根据自己口味吧) 香油 盐
1、白萝卜去皮对半切
2、然后切成连刀片(既先切一刀不要断的,然后再跟上一刀切断即可)
3、加入盐抓匀腌制半个小时
4、待萝卜片边软即可,然后沥干水分取出(如果怕咸的话,可以另外再用凉开水冲洗下沥干待用)
5、加入少许的辣黄豆酱(这个很咸的,不要太多),几滴香油,拌匀即可