家里有啥就凑和啥，吃饱就行，木哈哈哈哈。
反正咱也有借口：天热，得吃点清淡滴哈。
夏日凉拌爽口小菜——胡萝卜莴苣丝
材料：莴苣一根、胡萝卜一根、黑芝麻适量
调料：一勺盐、一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油
胡萝卜莴苣丝的做法
1、准备原料
2、莴苣檫成丝（嘿，木头刨子，超好用还便宜，一块钱。嘻。。就是用完洗干净一定要晾干，不然会发霉捏）
3、胡萝卜擦成丝，和之前的莴苣丝放在一个容器里就行，不用分开。
4、撒上一勺盐，拌匀后静置10分钟。
5、莴苣和胡萝卜丝因为盐的关系开始有水份流出来并且变软咯，将水倒掉（不然拌好了就太咸了哈，而且水JJ的也爽口）
6、倒入一汤匙生抽（酱油也行）、一勺糖、两汤匙芝麻油、适量黑芝麻，拌匀就可以了。
小包子碎碎念：
1、这道凉拌菜就是图省事少油烟，要是说不焯水不过油没有营养价值什么的，也米办法。
2、偶拌滴的是咸口嗒，喜欢酸甜口味的将生抽换成香醋，然后再多放一点糖就OK啦。
胡萝卜莴苣丝食材搭配小提示
枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。
山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]
