秋
丰收的季节
当然
也是芋头上市的季节
我爱芋头
屡吃不爽
蒸的、煮的、炒的...
只要是那糯糯的小芋头
小葱拌芋头
主料：芋头、葱
配料：盐、油
小葱拌芋头的做法
1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土
2、带皮入锅蒸熟
3、去皮，切半
4、起油锅
5、将芋头放入
6、翻炒至微黄后加入适量精盐
7、翻拌均匀后加入香葱
8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可
美食小提示
1、芋头尽量挑圆的买，更糯
2、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点
3、芋头熟度以筷子能轻易插入即可
4、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可
小葱拌芋头食材搭配小提示
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
芋头的营养价值
芋头别名芋艿、毛芋、芋魁、芋根、蹲鸱、土芝、槟榔芋头、大头芋艿，为天南星科植物芋头的块茎。原产于印度、马来西亚及我国南部等热带或亚热带沼泽湿地，后来才逐渐传至世界各地。我国...[更多]
