秋季是个丰收的季节，我喜欢秋季，除了它的多彩以外，更喜欢它丰盈的收获。我喜欢吃的玉米、毛豆、花生，会陆续登场。
昨天买了新鲜的花生，满满的煮了一锅，这下可是省事了，不需要做饭，直接当饭吃了。
买了一把芹菜，想做芹菜饺子呢，摘下的芹菜叶，绿莹莹的，很是让人喜爱，舍不得扔掉，决定用煮熟的花生，和芹菜叶一起，搭配一个下粥小菜来。
今天的中午，一碟小菜，一碗绿豆糊涂，中午午餐，完美解决。
花生拌芹菜叶
食材：新鲜煮熟花生仁、芹菜叶
调料：芝麻油、食盐、苹果醋、白胡椒粉、鸡精
花生拌芹菜叶的做法
1.食材图。
2.青辣椒切细丝备用。
3.将芹菜叶洗净，在开水锅里焯水。
4.焯熟后，捞出放入冰水里冰一下，保持叶片的嫩绿。
5.取大碗，放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。
6.加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋，拌匀即可食用。
美食小提示
使用苹果醋，增加小菜的口感，没苹果醋的，选用普通食醋+白糖调匀使用。
花生拌芹菜叶食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
油
猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈，而在10％以下是固态时，呈白色的膏状，具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B：0 Ol毫克、尼...[更多]
