豆腐在我国的食用历史可谓源远流长，并伴随着文化的交流而逐渐被世界上许多国家所喜爱。作为最常见的豆制品，豆腐的营养价值极高，经常食用可以达到补益清热的养生功效。
当然，豆腐之所以受到广大人民的青睐，除了对身体好处多多之外，其独特的口感和风味也是圈了不少粉丝哒~
根据凝固剂的不同，豆腐可以分为三种；在俺家，最常见的非盐卤豆腐莫属了，不需任何加工，空口吃都是极美味的~
天热了，再加点增加食欲的酸辣调个味，一碗低脂高营养的凉拌菜就完成啦~妹纸萌放心大胆地开吃吧
香菜拌豆腐：超快手低脂凉拌菜
用料：老豆腐一块，香菜，红辣椒，生抽，米醋，芝麻油
香菜拌豆腐的做法
1.豆腐提前冷藏，切块；
2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀，香菜和红辣椒切碎；
3.酱汁淋到豆腐上，摆上香菜和红辣椒；
4.适量芝麻油加热至散发浓香，淋上即可。
香菜拌豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
香菜的营养价值
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国，其形态与芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营...[更多]
