这道糖醋味的洋花萝卜，看上去外形可爱，吃起来爽脆可口，很适合居家做起来，光是切萝卜我都觉得很好玩，家人看我切得那么认真嫌弃的说你“累不累啊？O(∩_∩)O哈哈哈~，喜欢做饭，喜欢厨房的人，在面对食物的时候，怎么会累呢？
佐粥下饭的清爽菜---糖醋洋花萝卜
食材：洋花萝卜500g，姜2片，葱叶1根。
调味料：盐1小勺，糖1小勺，白醋半勺，凉拌酱油1勺，麻油1勺。
糖醋洋花萝卜的做法
1、洋花萝卜洗净，去蒂头和根须，切成合适的圆薄片，姜片切碎。
2、切好的萝卜片中加入一勺盐和一勺糖，稍用手揉搓一下，腌制一刻钟左右。
3、腌制好后，萝卜会出水，去除多余的水分，加入姜碎。
4、依次淋入白醋、凉拌酱油和适量的麻油。
5、拌匀入味，最后可尝一下，根据口味再调入少许盐和糖，葱叶撕成葱花做装饰。
美食小提示
1、萝卜片尽量切的薄一些，这样容易腌制，入味。
2、先用盐和糖腌制去除多余水分，这样最后做好后，萝卜更脆嫩，同样的方法可以腌制很多凉拌菜。
糖醋洋花萝卜食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
