2.青椒洗净备用。
3.葱姜蒜洗净备用。
4.洋葱一头。
5.洋葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料。
6.青椒切方块。
7.鸡翅根剁小块。
8.葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用。
9.炒锅放油，放入蒜炸香。
10.放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色。
11.加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老。
12.临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用。
因为放入极少的调味料，虽然是肉类食物，吃起来却非常的清谈宜人，适合口味轻者食用。
清炒鸡翅根(2)食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
