今天这碗鸡翅，烧的时候没有加一滴水，全部都是用啤酒来烹。最后出来的成品很清爽，一点也不油腻。我觉着，特别适合夏天解馋。。。
用啤酒烧出适合夏天的清爽鸡块-蒜子啤酒烧鸡翅
主料：鸡全翅
调料：姜蒜，干红辣椒，花椒，料酒，生抽，老抽，啤酒
蒜子啤酒烧鸡翅的做法
1.鸡全翅清理净残毛，清洗干净剁块。
2.锅里烧锅开水，下剁好块的鸡翅入锅焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3.热锅放油，油热后，下姜，蒜，干红辣椒，花椒炒至出香味。
