《荔枝赞》　

石榴红似火，鲜荔赤如丹。

日啖谁能厌，我今欲当餐。

对我来说，荔枝可是我最爱的水果之一，我是非常乐意拿荔枝当餐，日日啖也绝对不会生厌。

莆田因盛产荔枝而别名“荔城。广州和福建都盛产荔枝，荔枝肉就是有名的一道闽菜。我改了一下，做了这道荔枝鸡球，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，自己看了也是心情大好。口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪，其实不然，尝下汤汁就知道了，味道绝对不怪，是另一种风味的浑然天成哦。

喜欢这道菜圆圆的样子，很可爱。所以狂拍一通。再加上我的选择性障碍，每次在挑选照片上就体现的非常严重，所以多放几张吧，实在是舍不得去掉，喜欢他们Q润圆滑的样子，嘿嘿。

我老妈是左撇子，但是我要求画面上筷子要从右边伸出来

这可为难了老妈了，老妈夹不住，只能夹成这样了，都快掉了，哈哈

荔枝鸡球

材料：鸡脯肉300克、荔枝200克、鸡蛋1个、红黄彩椒

配料：盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精

荔枝鸡球做法

1、准备材料。