3.用番茄块、胡萝卜片、大白菜加少许番茄酱,放入锅中煸炒,炒透,加素高汤大火烧开调小火慢慢熬煮。成番茄浓汤,调味盐、蘑菇精,待用。
4.锅中倒入素高汤大火烧开,调味盐、蘑菇精,然后放入步骤1的新鲜竹笙烫熟。
5.取烩盘,倒入步骤3的番茄浓汤汁,放入步骤4的竹笙,在竹笙之上放步骤2的熟素鱼翅,最后用薄荷叶点缀即可。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]