青椒牛肉丝
主料：青椒200克，牛肉150克，胡萝卜l/，2根。
调味料：植物油、蒜末、葱段、酱油、白糖、盐、水淀粉各适量。
青椒牛肉丝的做法
1．牛肉洗净，切丝，备用。
2．青椒、胡萝卜洗净切丝。
3．取一容器，倒入植物油，以微波高火加热2分钟后，放入蒜末、葱段，再用高火加热1分30秒。
4．将酱油、白糖、盐、水淀粉放入牛肉丝中拌匀，倒入3中盛葱、蒜的容器内微波高火加热3分钟，再将青椒丝、胡萝卜丝放入，拌匀，加盖密封，用微波高火加热2分钟即可。
特色介绍：肉烂椒嫩，味道爽口。
青椒牛肉丝食材搭配小提示
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
