蒜苗腊肉
主料：腊肉200克，蒜苗3根，红辣椒1个。
调味料：植物油、酱油、白糖、米酒各适量。
蒜苗腊肉的做法
1．蒜苗洗净后，斜切成段，红辣椒洗净后切片，备用。
2．腊肉切片，放入水中用微波高火加热5分钟，取出，备用。
3．将植物油与红辣椒片一起加热1分30秒。
4．放入蒜苗、腊肉及酱油、白糖、米酒，拌匀，以微波高火加热3分30秒即可。
特色介绍：风味十足，增进食欲。
(2)蒜苗腊肉食材搭配小提示
莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜若相配可防治高血压。
莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压
腊肉的营养价值
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。...[更多]
