不想做复杂的菜
不想炒了炸的
于是
就用了简单的食材
用了简单的方法
做了这个很家常的菜
多吃蔬菜,让身体更健康------生抽西兰花
材料:西兰花一颗、秋木耳一大把、大蒜头几瓣
调料:盐、生抽、葵花籽油
生抽西兰花的做法
1、秋木耳浸水泡发,去蒂;
2、西兰花过水冲洗,掰成小块;
3、锅内加入水,煮开,放少许盐溶解,倒入西兰花焯熟后捞出;
4、将秋木耳倒入煮熟,沥水捞出;
5、将秋木耳及西兰花摆盘,蒜瓣去皮切末,撒在西兰花上;
6、淋入适量生抽;
7、热锅,倒入少许油,烧热后淋在西兰花及木耳上即可。
生抽西兰花食材搭配小提示
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功效,所以两者不能搭配食用。
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选