生怕电脑再出什么幺蛾子，
晚上加班发两个菜，
大家也都别熬夜了，
早点休息吧。
干煸菜花
材料：菜花400克，蒜叶1棵，腊肠半根
配料：花椒，姜蒜，五香粉，盐，鸡精，食用油
干煸菜花的做法
1，所有食材准备好。
2，菜花放淡盐水中浸泡10分钟，用手掰成小朵。
3，腊肠蒜叶切片。
4，炒锅加热倒油，先放花椒炒出香味。
5，用锅铲将花椒捞出舍弃。
6，放姜蒜爆香。
7，放菜花下锅煸炒。
8，大约煸炒5分钟左右，菜花萎缩变软，将中间拨开，放腊肠片煸炒。
9，腊肠炒出香味出油后，放入适量的盐，半勺五香粉，少量鸡精拌匀。
10，最后倒入青蒜叶略微翻拌均匀，即可关火装盘。
小贴士：
1，因为是干煸，所以油的用量比平常要多些，大约多三分之一的量。
2，中火慢慢煸炒，以免糊锅。
3，如果觉得味道不够重，还可以加入生抽或者蚝油等其他调料。
4，花椒捞出防止吃的时候嚼到影响口感，当然如果你喜欢花椒的烈性味道，也可以不舍弃。
干煸菜花食材搭配小提示
豆角和菜花能一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
菜花和鸡蛋能一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
菜花营养价值
菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各...[更多]
