简单的。百吃不厌的排骨经典做法--葱油排骨
上次熬的葱油最后做了黄瓜味的葱油面算是解决了
刚那个周末又熬了点葱油想找时间做花卷
先弄点煮个排骨啃啃
之前都是放大量的葱做葱油排骨
总觉得不够味儿
这次干脆直接葱油！上！！！
我就是迷恋葱油味啊啊~~~~
这锅里的油别浪费该干嘛干嘛
第二天煮个面放进去拌下啧啧啧！
做葱油排骨建议别放老抽
颜色这样淡淡的更好
纯点儿
那个煮的稀巴烂滴葱很好吃！！！
学习就是在不断的摸索中前进
材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐
1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开
2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬
3、葱白开始起皱，放葱绿进去
4、小火慢慢熬
5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿
6、葱滤出
7、葱油
8、蒜瓣剥皮，姜切片
9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫
10、焯好的排骨
1、排骨入锅
2、放姜片蒜瓣
3、放适量葱油
4、放少许生抽、白糖
5、放葱段
6、放清水
7、水差不多就是没过排骨的量
8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火
9、中间放盐，调味
10、大火收汁
11、放葱段
12、放一勺子葱油再，出锅！
