心得分享
1. 鸡肉要尽量切小丁，否则生肉不会在短时间内熟透；
2. 腌料腌制的时间越久，鸡肉越入味；
3. 处理山药时戴上一次性手套，以免接触到皮肤，使皮肤发痒；
4. 加热时间与微波炉的火力大小及鸡肉丁的大小有关，观察到鸡肉熟透即可。
山药奥尔良鸡丁(2)食材搭配小提示
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用...[更多]
