家常菜的“小资”演绎——培根花菜番茄杯
西红柿炒花菜，非常家常的一道快炒。说到家常菜，模样很低调，一点都不生猛，味道那却是可口怡人啊！不过，家常菜，总是难免看起来有点点普通。日子久了难免食客“爬墙”啊！今天旧貌换新颜，家常菜也整个小资款出来遛遛
原料：
培根 250g
花菜 半棵
西红柿 若干
盐 少许
1 培根切条，入锅煸出油脂
2 花菜洗干净摘成小朵
3 花菜和培根炒匀，加入盐调味
4 番茄从距顶部1/5的位置切开，用勺子把番茄芯掏出
5 把炒好的培根花菜填入番茄杯中
培根花菜番茄杯食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
黄花菜的功效与作用
每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2.63克.脂肪0.89克，纤维3.59克，胡萝卜素0.3毫克，维生索B：077毫克，维生素C340毫克，每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克，维生素B20.118毫克，维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克，钙660毫克，镁227毫克，磷588毫克，钠45毫克...[更多]
