番茄和花菜巧搭配的美味---红烩花菜

每个人都有偏好的食物，包括我。

对于海鲜，我是来者不拒。

水果最爱吃的是苹果。

最喜欢的蔬菜就是花菜。

花菜怎么做我都喜欢吃哒：唰火锅、酱香炒、清炒都爱。

今天就上道用西红柿做辅料的花菜吧

红烩花菜

材料：花菜300克   西红柿2粒

辅料：蒜末   香葱各适量

调味：李锦记番茄酱     盐   糖   鸡精

红烩花菜的做法

1、花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

2、蒜剁末、葱切颗粒

3、西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟（这样很容易撕去外皮），然后剁碎

4、锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁

5、加入花菜翻炒入味，放点番茄酱、盐、糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可（如果汁太多，可以用水淀粉勾芡下）

舞语：烧制过程中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮