它俩是下饭的好搭档:干豆角烧五花肉
干豆角,太久没吃了!
某天中午在公司饭堂吃了这道菜,一点都不好吃,肉没肉味,干豆角炖得也不够烂,看来还是自己动手,丰衣足食的好哇!
说干就干,下班去市场买了干豆角,把上次买的五花肉拿出来解冻,小潺准备开动啦!
一首锅碗瓢盆曲完毕,马上装上白饭,这菜真是太有味道啦,不多说,现在俺还想念着....
材料：五花肉，姜葱，干豆角，姜蒜葱白，香菜，八角，桂皮，干辣椒
五花肉加姜葱淖至9分熟
五花肉切片，准备好配料
五花肉下锅煎微黄出油，下姜蒜葱白
下干豆角和配料，加水煮开转小火焖40分钟入味
起锅前洒香菜
五花肉营养价值
五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不...[更多]
