食材:鲜香菇、猪瘦肉各100克，精制植物油适量。
(1)将猪瘦肉切片，鲜香菇洗净。
(2)炒锅内放少许植物油烧热，下肉片、香菇同炒，加精盐、味精调味即成。
香菇炒瘦肉食材搭配小提示
蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
菜花和香菇能一起吃:此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
