延续旅行美食的快乐--清炒皮皮虾
人生最大的快事,对于一个饕餮客来说,不外是走四方路,吃八方美食,这次外出最大的快乐,自然也是不同地域的美食带来的感官与味觉上的极大享受,所以,在当地吃还不算,还要把快乐往下延续,一直到家。
在自己的家,吃自己做的异地美食,相比旅行中,又是一番味道。
主料:皮皮虾
配料:葱 姜 蒜 红辣椒
调料:花椒 十三香 味极鲜酱油 海鲜酱 食盐 食用油
1.皮皮虾洗净备用。
2.葱洗净备用。
3. 辣椒洗净备用。
4.姜洗净备用。
5.大蒜备用。
6.将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。
7.炒锅放油,下入花椒爆香。
8.下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒,同时放入少许盐和十三香。
9.将皮皮虾倒入锅内翻炒,加入少许味极鲜。
10.放入海鲜酱。
11.翻炒均匀,入味即可关火。
12.装盘上桌食用。