材料：肉，木耳，胡萝卜，笋，泡椒
1，所有材料准备好
2，锅里下姜蒜爆香
3，加入泡椒炒匀
4，加入肉炒匀（忘买肉了。。就把排骨上面的肉拔下来了。。悲剧）
5，加入胡萝卜翻炒一下
6，最后加入木耳和笋炒熟，加入糖，醋，蚝油调味
鱼香肉食材搭配小提示
枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。
山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
怎么挑猪肉
挑猪肉时，无妨先用手指触摸一下，感觉其弹性与硬度，新鲜的肉，硬中带柔，肉质带有弹性，拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者，比较看看肉与脂肪的质地，肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上，当新鲜度...[更多]
