9.下入炸过的牛肉继续煸炒一分钟；
10.最后下入麻花碎，翻炒均匀即可。
因为卤牛肉、麻辣花生和麻花本身都已经有味道了，所以不用再加盐、鸡精等作料，只需要加入辣椒花椒等煸炒出香即可，如果某些人口味偏重，亦可再加入少许盐花，增加咸味。
此道菜的重点在干煸，所以不能加一滴水，才能保证麻花、花生与牛肉的焦酥哦！
麻花煸牛肉(2)食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
水密子的营养价值
水密子肉质细嫩，富含脂肪，味腴美，骨刺较少，为上等鱼品，以产卵后越冬前为最肥美，渔民称之为退鳅，适于烧、炖、蒸、焖、熘、炒等，味型多样，又可供腌制、干制。每餐摄入量200克...[更多]
