媲美餐馆味道10分钟自制暑季懒人居家必会下酒菜——白灼大虾
端午回家从太后那克扣了一盒大虾，回来用保鲜袋分成三份，一次一袋美美的吃了三回大热天，厨房绝对不是久留之地，这几份虾俺都用最简单最懒人最夏天的吃法消灭了，十分钟就搞定一盘白灼虾，这个绝对是懒人居家必会下酒菜啊~时间打折味道不能打折，想要做出好吃到能媲美餐馆的白灼虾，还是有点小窍门滴~就条，好奇滴童鞋继续看
食材：鲜虾500克
配料：葱、姜、白酒、生抽、醋、香油
白灼大虾的做法
1、准备适量姜片、葱段和白酒。
2、鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用。
3、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。
4、倒入少许白酒。
5、再加入适量白水，大火烧开。
6、待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中。
7、灼熟后捞出。
8、快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘。
9、食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。
