风味独特 清爽不腻——培根爆秋蔬
培根爆秋蔬
材料：胡萝卜 大头菜 青椒
调料：五香粉 盐 蒜 葱
培根爆秋蔬的做法
1、胡萝卜洗净，切成菱形片；
2、大头菜洗净，用手撕成小块；
3、青椒洗净去蒂，切成小块；
4、葱、蒜切碎，培根切段；
5、净锅不加油，微热后下培根，小火煸出油后下蒜碎煸香，下入胡萝卜片中火炒至变色；
6、下入青椒块、葱碎、五香粉一起翻炒至熟，下大头菜、盐大火翻炒十几秒即可出锅。
