这道菜中的玫瑰和芒果的具有美白肌肤的功效，适合爱美的女性食用，因芒果的糖度比较高，不适宜糖尿病人食用。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
玫瑰松子芒果虾
食材：大虾、芒果、苏子叶、熟松子、玫瑰花。
调料：干白、芒果肉与奶油奶酪打发做成的芒果酱、糖、盐。
玫瑰松子芒果虾做法
1.虾去皮留尾，一片为二，用盐，胡椒粉干白酒腌渍。
2.锅中放油，放入虾肉煎熟，倒入糖、盐和玫瑰花碎翻炒即可。
3.虾肉片，上面放入切好的芒果碎，挤入自制的芒果酱撒上熟松子即可。
小贴士
购买玫瑰不要买花卉市场用来摆放的玫瑰花，那种是不宜食用的观赏花。在一些大型超市或者食材批发市场可以购买到单只可食用的玫瑰花，当然如果有时间可以自已购买玫瑰进行种植，在种植过程中不要为了让花开的更艳丽而施加更多的化学试剂，这样开出来的花可以泡水及入菜，在进行加工前，可将玫瑰花泡入盐水中，进行消毒、清洗并可以使在入菜时花的色泽更加艳丽.。
玫瑰松子芒果虾食材搭配小提示
木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾
金瓜和虾不能一起吃:虾性温，味甘、威，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，影响
松子的功效与作用
松子别名海松子、松子仁、新罗松子，是松科植物红松的种仁。海松子原产我国黑龙江小兴安岭和吉林东部及北部(长白山地域)。生于海拔t50—1800米的地带。...[更多]
