这个青椒釀肉前段时间做的,一直没空发上来,
做起来有一点点麻烦,但是也蛮好吃哦!
材料:青椒10支,猪肉馅150克,姜葱末,生抽,盐,芝麻油,细砂糖,醋,鸡粉
青椒釀肉做法
1.青椒洗净切去蒂
2.用筷子掏出芯和籽
3.猪肉馅混合姜葱末,调入适量生抽、盐,芝麻油和水淀粉拌匀
4.将和好的猪肉馅放入一个保鲜袋里
5.袋角剪一个小洞
6.将肉馅挤入青椒中,尽量挤满一点
7.锅里放适量油,放入釀好肉的青椒小火慢煎
8.煎至青椒微黄,淋入适量混合好的生抽、糖、醋、鸡粉和水
9.煮滚后小火再烧约8~10分钟收汁即可
青椒釀肉食材搭配小提示
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖