用最简单手法打造最抢手的菜肴---白灼菜心

其实我做菜水平真的一般，平时就喜欢做些简单的菜肴，呵呵，今天就上一道超级简单的“白灼菜心”，这道菜我们下馆子吃饭的时候常点吧？俺家老公最喜欢的菜心吃法，嘻嘻，我第一次和老公回他们家的时候，就下厨做了这道菜，因为老公的妹妹和妹夫有事，所以先吃饭赶着出去，夫妇两人就把一大碟菜心给扫光了，一边吃一边问我怎么做的，哈哈！当时我真的特开心，没想到简单的一碟青菜，却是让他们觉得是最美味的！

有时候，简单的家常味却是最吸引你的，你们说对不？

白灼菜心我喜欢两种调味方法，下面说的是其中一种，另外一种在博文后面列明：

白灼菜心

材料：菜心----500克

调味料：

A：盐----1小匙、植物油---2大匙

B：大蒜----3粒、花生油---1大匙、酱油-----1大匙

白灼菜心怎么做

1、将菜心洗净沥干水份。

2、锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。

3、将B材料中的大蒜切碎。

4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。

5、淋上一大匙酱油。

6、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。